Contiene los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano
El contenido de proteínas que tiene el arroz es superior al de otros cereales
Es una fuente importante de minerales y vitaminas
Harina de arroz
Harina de arroz integral
Agus
ESP: carboximetilcelulosa sódica (INS 466)
Goma xántica (INS 415)
CONS: sorbato de potasio (INS 202).
Sopas: Son una excelente opción para sopas asiáticas, como la sopa pho vietnamita o la sopa de laksa malaya. Se cocinan directamente en el caldo caliente hasta que estén tiernos y listos para servir.
Salteados: Se pueden usar en salteados de estilo asiático, mezclándolos con verduras, carne o tofu y salsas como la de soja, teriyaki o agridulce.
Ensaladas frías: Se pueden mezclar con verduras frescas, hierbas, cacahuetes y aderezos para crear deliciosas ensaladas frías con influencia asiática.
Calorías: alrededor de 350-370 kcal
Carbohidratos: aproximadamente 80-85 gramos
Proteínas: alrededor de 7-8 gramos
Hidratar 20 min en agua tibia, cocinar 7 u 8 min en agua hirviendo, colar y condimentar a gusto.
